ऐसे बनाएं बूंदी का रायता

आपने कई तरह के रायते का स्वाद लिया होगा, लेकिन अब बनाकर खाएं बूंदी का रायता.

आवश्यक सामग्री

2 कप दही
1 कप बूंदी
1/4 टीस्पून भुना हुआ जीरा पाउडर
1/4 टीस्पून काला नमक
1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
चाट मसाला स्वादानुसार
नमक स्वादानुसार

विधि

• सबसे पहले मीडियम आंच पर पैन में पानी डालकर गरम करने के लिए रख दें.
• पानी के गुनगुना होते ही गैस बंद कर बूंदी इसमें डालकर 2 मिनट तक भिगोकर रख दें.
• एक बर्तन में दही डालकर अच्छी तरह से फेंट लें.
• अब पानी से बूंदी निकालकर फेंटी हुई दही में मिलाएं.
• इसमें नमक और काला नमक डालकर मिक्स करें.
• ऊपर से लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर और चाट मसाला डाल दें.
• तैयार है बूंदी का रायता. रोटी या चावल के साथ सर्व करें.