ऐसे बनाएं नारियल पूरी

आपने सादा पूरी, आलू पूरी, पनीर पूरी और भी कई तरह की पूरियों का स्वाद लिया होगा, लेकिन अब बनाकर खाएं नारियल पूरी.

आवश्यक सामग्री

2 कप आटा
2 टेबलस्पून नारियल पाउडर
1/4 टीस्पून इलायची पाउडर
चीनी स्वादानुसार
2 टेबलस्पून घी
तेल जरूरत के अनुसार

विधि

• सबसे पहले एक बर्तन में आटा, इलायची पाउडर, नारियल और घी डालकर मिक्स करें.
• एक बर्तन में चीनी और पानी डालकर घोल बना लें.
• फिर इस घोल से सख्त आटा गूंद लें.
• गूंदे हुए आटे पर हल्का सा तेल लगाकर लगभग 15 मिनट के लिए अलग रख दें.
• इस बीच मीडियम आंच पर पैन में तेल डालकर गरम करने के लिए रख दें.
• तय समय के बाद गूंदे हुए आटे की लोइयां तोड़ लें.
• एक लोई पर हल्का सा तेल लगाकर इन्हें पूरी जितना बेल लें.
• इसी तरह से सारी पूरियां बेलकर एक प्लेट पर रख लें.
• तेल के गरम होते ही एक-एक करके सभी पूरियां तल लें.
• तैयार है नारियल पूरी. गरमागरम सर्व करें.